100 Ramadan-Rezepte

Einfache, leckere und festliche Gerichte für Ramadan, Eid und andere festliche Anlässe.

In „100 Ramadan-Rezepte“ finden Sie internationale Gerichte für Frühstück (Suhoor), Abendessen (Iftar) und natürlich Eid al-Fitr. Suppen, gesunde Salate, schnelle Snacks, Desserts und Shakes: Hier ist für jeden Geschmack und Koch etwas dabei. Von traditionellen Harira, Shebakia und Dattelkeksen bis hin zu Bao Buns mit klebrigen Hühnerbällchen und tunesischer Frittata.

• Internationale Gerichte aus der marokkanischen, tunesischen, türkischen und libanesischen Küche
• Mit Ramadan-Rezepten und Leckereien speziell für Kinder
• Kulinarische Zusammenarbeit zwischen der Niederländerin Elisabeth Scholten (@Ellouisacooking) und ihrer marokkanischen Schwiegermutter Aicha

Obwohl Essen und Trinken während des Ramadan zwischen Sonnenaufgang und Sonnenuntergang verboten sind, spielt die Nahrung eine entscheidende Rolle. Die Autorinnen Elisabeth und Aicha wissen das besser als jeder andere. Elisabeths Website und ihre Social-Media-Kanäle erfreuen sich während des Ramadan großer Beliebtheit. Aicha bereitet in dieser Zeit in Marokko täglich das traditionelle Harira für ihre Familie zu. Mit 100 Ramadan-Rezepten finden Sie alle kulinarischen Inspirationen, die Sie für diese besondere Zeit und andere Feiertage benötigen. Ramadan Mubarak!